Hazır Fesleğenli Makarna Sosu Nasıl Yapılır?
Hazır fesleğenli makarna sosu, zaman kazanmak isteyenler için pratik ve lezzetli bir çözümdür. Genellikle marketlerde kavanozlarda satılan bu soslar, taze malzemelerle harmanlanarak daha zengin bir tada kavuşturulabilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 1 kavanoz hazır fesleğenli makarna sosu (yaklaşık 350-400 gram)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş veya ezilmiş)
- 1 küçük soğan (ince doğranmış)
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen veya birkaç dal taze fesleğen (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- İsteğe bağlı: 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri veya bir tutam kırmızı pul biber
Hazırlık Adımları:
- Orta ateşte bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.
- Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha pişirin, kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Hazır fesleğenli sosu tavaya ekleyin ve kısık ateşte 5-7 dakika ısıtın, ara sıra karıştırarak sosun kıvam almasını sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak kuru veya taze fesleğen, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
- Sosu, haşlanmış makarnanızın üzerine gezdirin ve üzerine parmesan peyniri serperek servis yapın.
İpuçları ve Öneriler:
- Sosu daha kremsi yapmak için, ısıtırken birkaç yemek kaşığı krema veya süt ekleyebilirsiniz.
- Taze fesleğen kullanırsanız, sosu ocaktan aldıktan sonra ekleyin böylece aroması kaybolmaz.
- Eğer sos çok koyu gelirse, biraz makarna suyu ekleyerek inceltebilirsiniz.
- Bu tarif, 4 kişilik bir makarna için uygundur; malzemeleri porsiyon sayısına göre ayarlayabilirsiniz.
Bu yöntemle, hazır sosu kişiselleştirerek daha taze ve ev yapımı bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
