Fit Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tam buğday makarna (kepekli veya protein makarna da kullanabilirsiniz)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı kapya biber (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/2 demet taze nane (ince kıyılmış)
- 1/2 su bardağı haşlanmış mısır
- 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
- 50 gram az yağlı beyaz peynir (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)
Hazırlanışı:
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun.
- Geniş bir salata kabına soğuyan makarnayı alın.
- Üzerine doğranmış salatalık, kapya biber, havuç, maydanoz, taze nane, mısır ve nohutu ekleyin.
- Küp doğranmış beyaz peyniri de ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, kuru nane, kekik, tuz ve karabiberi çırparak sosunu hazırlayın.
- Sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Salatayı buzdolabında 30 dakika dinlendirip servis yapın.
Besin Değerleri (Yaklaşık 1 Porsiyon):
- Kalori: 250-300 kcal
- Protein: 12-15 gram
- Karbonhidrat: 40-45 gram
- Yağ: 5-7 gram
İpuçları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya özen gösterin, diri kalması daha lezzetli olacaktır.
- İsteğe bağlı olarak tavuk göğsü veya ton balığı ekleyerek protein içeriğini artırabilirsiniz.
- Yaz aylarında daha ferahlatıcı olması için birkaç dilim limon ve buz küpleri ekleyebilirsiniz.
|