Fırında pişirilen makarna tarifi nasıl yapılır?

Peynirin altın rengine büründüğü, mis kokulu bir fırın yemeği hayal edin. Hem günlük sofraların pratik lezzeti hem de özel günlerin şık sunumu olabilen fırında makarna, her damak zevkine hitap eden bir klasik. Malzeme uyumunun mükemmel dengesi ve kolay hazırlanışıyla bu tarif, mutfak deneyiminizden bağımsız olarak güvenle deneyebileceğiniz bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Makarna: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Fırında makarna, hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir yemektir. Özellikle misafirleriniz için ideal olan bu tarif, peynirin erimesiyle ortaya çıkan lezzetle herkesi büyüleyecek. İşte adım adım fırında makarna tarifi:

Malzemeler:

500 gram makarna (penne veya fusilli gibi kısa makarnalar tercih edilir)
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
400 gram kıyma veya dilimlenmiş sucuk (isteğe bağlı)
800 gram domates püresi veya rendelenmiş domates
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik
1 su bardağı sıcak su (gerekirse)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 1 saat
Hazırlık: 20 dakika
Pişirme: 40 dakika

Yapılışı:

Öncelikle, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Bu, makarnanın eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
Geniş bir tencerede su kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ancak tam olarak pişirmeden (al dente) olacak şekilde, çünkü fırında daha fazla pişecek. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsağı ilave edip kokusu çıkana kadar pişirin.
Eğer kıyma veya sucuk kullanacaksanız, bu aşamada tavaya ekleyin ve rengi dönüp suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Domates püresini, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Sosu kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 10-15 dakika pişirerek kıvam almasını sağlayın. Gerekirse sıcak su ekleyip kıvamını ayarlayın.
Haşlanmış makarnayı sosla iyice karıştırın, böylece her parça sosa bulanmış olacak.
Fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Makarna karışımını kabın tabanına yayın.
Rendelenmiş kaşar ve mozzarella peynirlerini makarnanın üzerine eşit şekilde serpin. Peynirlerin eriyip altın rengi alması için üzerini kaplayacak şekilde dağıtın.
Hazırladığınız kabı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25-30 dakika boyunca pişirin. Peynirlerin eriyip hafifçe kızardığından emin olun.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin, ardından sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata veya ekmekle sunabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Makarnayı haşlarken fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde fırında dağılabilir.
Vejetaryen bir seçenek için kıyma yerine mantar veya sebze ekleyebilirsiniz.
Peynir seçiminde, cheddar veya parmesan gibi farklı peynirlerle denemeler yaparak lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; eğer üstü çok hızlı kızarıyorsa, folyo ile kapatabilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde restoran kalitesinde bir fırında makarna hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar