Fırında İki Kişilik Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram makarna (penne, fusilli veya tercih ettiğiniz bir çeşit)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 kutu (400 gram) doğranmış domates veya hazır makarna sosu
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik
- 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25-30 dakika
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir tencerede su kaynatın, içine tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Makarnayı tam olarak pişirmeyin, hafif diri kalacak şekilde (al dente) pişirin. Sonra süzün ve bir kenara alın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Doğranmış domatesleri veya hazır makarna sosunu tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve baharatları ilave edip 5-7 dakika kaynatın. İsteğe bağlı olarak kremayı da ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı sosla iyice karıştırın.
- Fırına dayanıklı bir kabın tabanına makarna karışımını yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar ve mozzarella peynirlerini serpiştirin.
- Hazırladığınız kabı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 20-25 dakika veya üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin, taze maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı haşlarken fazla pişirmemek, fırında dağılmasını önler.
- Peynir seçimini damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz; örneğin, cheddar veya parmesan da kullanabilirsiniz.
- İsterseniz sosu zenginleştirmek için kıyma, tavuk veya sebze ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
